娃娃菜炒培根
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
娃很爱吃的一道菜！
娃娃菜炒培根营养建议
-
含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
娃娃菜炒培根的食材2人份
- 娃娃菜一颗
- 培根3-4片
- 玉米油25克
- 姜片2片
- 盐一勺
- 水小半碗
- 鸡精适量
娃娃菜炒培根的做法
1
培根在冷冻中，需要提前取出化冻。所以切了一半，大概就三片的样子。娃娃菜切掉一点根部
2
两样都需要清洗一下，然后培根切块。娃娃菜切块。姜片切一片
3
干净，没有水的不粘锅，家里一般都是不粘锅。所以不再强调了。倒入玉米油，放入姜片，然后开大火
4
等锅里油烧热后，倒入培根块。煸炒一下，当心油溅出来。培根洗完切好需要将水分沥干一点，这样，下锅油就不会那么容易飞溅出来
5
翻炒1分钟左右即可
6
倒入所有的娃娃菜块。继续炒啊。有耐心一些，很容易炒的！
7
炒到娃娃菜叶子明显变软，就可以加一小碗清水。略微翻炒均匀，就可以盖上锅盖，转中小火焖煮2分钟
8
然后加盐，加鸡精，翻炒均匀后，再炒个10秒钟，关火
9
装盘！
成品图
娃娃菜炒培根的烹饪技巧
培根有咸味的，所以调味需要注意。2，不需要炒很久的