花菜鸡肉披萨
- 烘焙
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
上次做披萨，一份面团分成了两部分，做了一个披萨，另一个饼胚就直接放到冰箱里冻了起来，这次拿出来，先室温解冻到面团变软，然后再做成披萨，事实证明味道一点没变化，所以以后可以多做几个饼胚冻起来，随吃随取，非常方便。
花菜鸡肉披萨营养建议
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含糖量 38.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花菜鸡肉披萨的食材2人份
- 发酵好的面团 300克
- 菜花20克
- 马苏里拉奶酪50克
- 鸡胸脯肉50克
- 油 5克
- 番茄酱4克
- 披萨草 1克
- 奥尔良烤肉调料10克
- 盐2克
- 蛋液6克
花菜鸡肉披萨的做法
1
鸡脯肉切成丁状，加入奥尔良烤肉调料和少许水拌匀，腌制半小时
2
锅里倒入油，倒入鸡肉翻炒
3
倒入切碎的花菜
4
加入适量盐，翻炒均匀
5
在解冻好的饼胚上面抹一层番茄酱
6
撒上少许披萨草
7
饼胚上撒上一层马苏里拉奶酪
8
将炒好的馅料铺到上面
9
再撒上一层马苏里拉奶酪
10
烤箱230度烤10分钟
11
取出后再撒上一层马苏里拉奶酪
12
披萨饼边上刷一层蛋液。再放回烤箱继续烤10分钟
成品图
花菜鸡肉披萨的烹饪技巧
1刷蛋液是为了让饼边呈现金黄色
2喜欢吃薄些的可以把饼皮再压薄些