压力锅烤鸭
- 焖
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
这是婆婆的拿手菜，由于老公特别喜欢吃，我就学着做，女儿基本把胡萝卜全包了，因为胡萝卜吸收了鸭肉的味道，非常香甜，菜名也是婆婆取的
压力锅烤鸭营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
压力锅烤鸭的食材2人份
- 鸭腿1/4只鸭
- 胡萝卜2条
- 蒜4瓣
- 姜几片
- 酱油适量
- 盐少许
压力锅烤鸭的做法
1
大蒜剥皮，姜切片
2
胡萝卜切大块
3
鸭肉剁块，煮开水，把鸭肉灼去血水，捞起
4
高压锅底部刷油，放入鸭肉、胡萝卜
5
加入大蒜、姜和酱油搅拌均匀
6
盖上锅盖，中大火煮到上气，改中小火，每五六分钟颠一次锅，重复5-6次
7
关火，等气跑完开盖，差不多都熟了的
8
拿筷子搅拌一下，继续小火煮到上色均匀就可以起锅了
成品图
