鲜肉豆干盒子
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
一日三餐，各式蔬菜、水果都要搭配着吃，营养才会均衡。 这么多年来，我一直遵循着每餐食材“一把青菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”的搭配原则。合理选材，巧妙的将各种食材按最佳食用方法做 成各式合乎家人口味的美食，以保证家人在享受美食的同时，确保营养的充分吸收。
鲜肉豆干盒子营养建议
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含糖量 18.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜肉豆干盒子的食材2人份
- 面粉400克
- 豆腐干200克
- 猪肉240克
- 白菜300克
- 芝麻油10克
- 盐1.5克
- 生抽5克
- 黑胡椒粉1克
- 香菇80克
鲜肉豆干盒子的做法
1
面粉加水和好；揉匀，成光滑面团；松弛10分钟
2
白菜洗净、沥干水分
3
白菜切碎，加少许盐，拌匀；挤出白菜的水分，菜汁留作他用
4
香菇、豆干切细粒
5
肥瘦比例为3:7的猪肉剁成茸备用
6
猪肉、白菜、香菇、豆干放入大碗中
7
加入盐、生抽
8
倒入黑胡椒粉
9
淋入芝麻油，拌匀成馅料
10
面团分割成若干小剂子，擀成饺子皮状，放入馅料
11
对折捏合
12
饺子皮对折捏紧，右手大拇指将饺子边缘向里向下压紧。一个褶子压住一个褶子，成花边状
13
依次捏出花边
14
锅中刷一层薄油，放入合子；煎至两面焦黄
成品图
