玉米萝卜排骨汤
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
冬天要多吃萝卜，因为萝卜中含有的芥子油具有润肠的作用，能促进体内废物的排除，萝卜中含有一定量的膳食纤维，能增加饱腹感，从而减少对高能食物的摄入，并且还能刺激肠道蠕动，有减肥通便的作用。萝卜还有治疗感冒、杀菌消炎以及抗氧化的作用，还能减少体内黑色素的形成，有很好的延缓衰老的作用。所以萝卜素有小人参的称号。 冬天最喜欢做的炖菜就是萝卜排骨汤，再放上一个玉米，炖出的排骨汤，汤汁清澈不油腻，萝卜和玉米都有吸油脂的作用。
玉米萝卜排骨汤营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
玉米萝卜排骨汤的食材2人份
- 排骨500克
- 玉米半个
- 白萝卜半个
- 盐适量
- 料酒少许
- 姜2片
- 虫草花7克
玉米萝卜排骨汤的做法
1
准备要用到的材料，半根玉米斩成小块
2
白萝卜洗净切滚刀块，排骨焯水煮出浮沫后捞出，冲凉后待用，排骨焯水的时候水里放一点料酒去腥
3
把排骨、萝卜、玉米块全部放入炖盅，这些材料刚刚好，放满整个炖盅
4
排骨汤采用隔水炖的方式，照例炖锅里先放水、放支架，放入炖盅，炖盅中加入清水，与食材齐平即可
5
选择桃花盏煲汤的模式，默认烹饪时间是2个小时，可根据需要增减时间
6
离烹饪结束还有15分钟的时候，放入虫草花继续隔水炖，放虫草花纯粹是临时起意的
7
待烹饪结束后，放入适量的盐调味即可食用
成品图
玉米萝卜排骨汤的烹饪技巧
排骨需要先焯水煮浮沫，这款汤为清炖，汤汁鲜美，调料极简，一点盐就能调出鲜味
九阳桃花盏烹饪的时候无需看管，隔水炖出的汤汁鲜味十足，原汁原味。还可以预约时间，下午临出门的时候预约上，下班回来就可以吃，超级省事