鳕鱼米饭饼
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
真鳕鱼的口感没有银鳕鱼好，但是因为低汞高dha，所以很适合给宝宝当辅食，但是需要改善一下做法，就可以让孩子更容易接受鳕鱼拉 今天这个米饭饼有主食有菜有蛋还有鱼，材料丰富而且做法也非常简单。可以动手做起来哦 如果没有香菇粉也可以不放，香菇粉是调味用的，一般1岁以上的宝宝我也都没有加调味料，还是以食物的原味为主，如果孩子不爱吃某一样东西，不是加了盐或者酱油就好了，他不吃肯定有原因的，不能光想着加盐改善，我们可以改变做法、改变食物的样子，还有鼓励孩子自己拿着吃
鳕鱼米饭饼营养建议
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含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鳕鱼米饭饼的食材2人份
- 木耳(水发)10克
- 豆腐30克
- 裙带菜20克
- 鸡蛋100g大概2个
- 鳕鱼30克
- 米饭20克
- 香菇粉一勺
- 柠檬2片
鳕鱼米饭饼的做法
1
将材料都准备好，谷物米洗净米：水的比例1：:1.2煮成米饭
2
鳕鱼拿出来一包解冻以后，洗干净切成碎末加柠檬腌渍去腥
3
豆腐、木耳、裙带菜或者海带都可以切碎
4
碗里加入鸡蛋+香菇粉搅拌均匀，没有香菇粉也可以不加
5
把鳕鱼、豆腐、木耳、裙带菜、米饭全部放在碗里
6
东西都混合均匀
7
不粘锅有点温热刷一点点油放入蛋液，小火煎
8
一面凝固以后就翻面继续煎，如果你家的火很大可以关火一会，还有就是两面凝固后加一点水焖煮一下就可以了
成品图
鳕鱼米饭饼的烹饪技巧
鸡蛋有大有小，大概100g蛋液，一般中等大小一个鸡蛋带壳有60g
如果没有煮饭也可以煮粒粒面替代米饭
裙带菜跟海带都差不多，也可以用菠菜焯水沥干水分切碎加入