炸红薯（南瓜）丸子
- 炸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
炸各种丸子一般都是冬天过年的时候才有的，但是我馋啊…… 红薯，紫薯，南瓜，芋头啥的丸子，你要做千万别煮，请隔水蒸熟，不然水份太多，得加很多面粉。 做好的丸子软软糯糯的，超级好吃。 吃不完的隔开冷冻，再吃的时候放在饭头上或者放碗里面隔水蒸，也超级美味哦。
炸红薯（南瓜）丸子营养建议
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含糖量 30.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸红薯（南瓜）丸子的食材2人份
- 红薯适量
- 糯米粉适量
- 白糖适量
- 生姜末（不喜欢的可以不加）适量
- 油适量
炸红薯（南瓜）丸子的做法
1
红薯去皮，隔水蒸熟，红薯一斤就够了，大概可以做36个左右
2
捣成泥
3
加入适量白糖，多甜根据自己喜好来加哦
4
加入适量糯米粉，揉成软硬适中的面团（我自己差不多加了六大勺子，就是大汤勺）
5
分成小剂子，揉圆
6
锅中油五分热的时候将团子下锅，分开点放，防止粘在一起，转小火，炸至金黄鼓起即可
7
捞出沥油
成品图
