原味玛德琳
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
新手一次就成功的原味玛德琳蛋糕，是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕，惬意的下午茶来上这么一块玛德琳蛋糕，配上一杯咖啡，瞬间让人心情美美的
原味玛德琳营养建议
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含糖量 27.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
原味玛德琳的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋2个
- 黄油100克
- 泡打粉2.5克
- 细砂糖70克
原味玛德琳的做法
1
将食材准备好
2
黄油微波炉加热5秒成液体晾凉
3
鸡蛋打入打蛋干净的盆里，倒入全部糖，用打蛋器打匀，使糖融化，不需要打发
4
面粉过筛，加入泡打粉
5
用手动打蛋器拌匀成细滑状态
6
将黄油倒入打蛋盆里，用蛋抽拌匀，不要过度搅拌使面粉起劲
7
放入冰箱冷藏半小时，装入裱花袋，挤入模具里，烤箱提前预热200度5分钟
8
放入烤箱中层180烤20分钟
成品图
