砂锅版焦糖爆米花
- 砂锅
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
最近喜欢吃爆米花，可外面卖的爆米花加了太多香精，不敢吃。今天我就在家里用新买的黑乐砂锅来做了一次焦糖爆米花，相当成功而且很简单。周末在家一边看电视一边吃着焦糖爆米花，好惬意呀！
砂锅版焦糖爆米花营养建议
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含糖量 44.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
砂锅版焦糖爆米花的食材2人份
- 玉米100克
- 黄油30克
- 白糖25克
砂锅版焦糖爆米花的做法
1
新买的砂锅用水冲洗干净(注意只能冲洗，不能泡洗哟)，用抹布擦干,备用
2
食材准备好
3
黄油15克放入砂锅，开中火，让黄油慢慢融化
4
玉米下入砂锅，时不时翻炒一下，转中火
5
续翻炒2分钟左右，当第一颗爆米花爆开的时候，马上盖上砂锅盖，调小火，爆米花就在砂锅里慢慢爆开，然后时不时端起砂锅摇一摇
6
当没声音之后，爆米花就全部爆好了，把爆米花倒出来备用
7
砂锅用厨房用纸清理干净，放入剩下的黄油15克
8
黄油融化后，把白糖倒入砂锅里。小火慢慢的把白糖熬成糖浆
9
糖浆熬好后，把爆米花倒入砂锅里，把爆米花和糖浆搅拌在一起，然后就可以开吃了
成品图
砂锅版焦糖爆米花的烹饪技巧
我使用的是坤博砂锅旗下的黑乐砂锅，此砂锅耐高温可达800℃,干烧急冷都不破。不建议用其它的砂锅来做爆米花哟。
中途端起砂锅摇的时候，要戴隔热手套，以防烫伤