醇黑巧克力裂纹曲奇
- 烘焙
- 苦香味
- <30分钟
- 初级入门
醇黑巧克力裂纹曲奇
醇黑巧克力裂纹曲奇营养建议
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含糖量 16.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
醇黑巧克力裂纹曲奇的食材2人份
- 醇黑可可巧克力：102克
- 黄油：25克
- 糖粉：55克
- 新良丝绒蛋糕粉：103克
- 法芙娜可可粉：13克
- 全蛋液：80克
- 花生碎：50克
- 泡打粉:1克
醇黑巧克力裂纹曲奇的做法
1
以上食材适用于学厨金色12连不粘无比牌曲奇模具一份用量。 黄油，黑巧克力隔开水融化，加入糖粉搅匀
2
分两至三次加入打散的蛋液拌匀
3
筛入低粉，可可粉，和泡打粉拌匀
4
加入花生碎再次拌匀
5
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜变硬
6
第二天取出平均分成12块，揉圆，裹上糖粉，放入模具中
7
东菱烤箱175度，预热5分钟，中层烘烤25分钟
8
成品图
成品图
醇黑巧克力裂纹曲奇的烹饪技巧
醇黑巧克力微苦，能接受的口感是相当棒的，没有什么难度