姜片糖
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
好吧，用的老姜是我的错，不喜欢那么辣又想快一点的话就用水多煮几次姜片，辣味就会减少很多！糖姜片是我家很爱吃的，哈哈外面做的怎么那么好吃，老姜是悲剧，有渣，而且不能做得太厚╮(╯_╰)╭
姜片糖营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
姜片糖的食材2人份
- 子姜200克
- 冰糖50克
- 糖粉50克
- 盐5克
姜片糖的做法
1
姜去皮切片，大概2~3mm
2
用淡盐水泡一天，怕辣味的用水煮几次
3
稍微把水挤干，放入冰糖，一下子不要加完，适当增减糖份，用白糖也可以，如果太干的话加少量水，但不留煮过姜的水
4
熬煮糖姜
5
煮至透亮
6
裹上糖粉即可
成品图
姜片糖的烹饪技巧
记得要用子姜
泡水的时间取决于对姜辣度的程度
如果不喜欢那么辣又想快一点的话就用水多煮几次姜片，辣味就会减少很多！