火龙果戚风蛋糕
- 蒸
- 果味
- <60分钟
- 初中水平
不添加蔗糖的水果蛋糕，清新美味。
火龙果戚风蛋糕营养建议
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含糖量 13.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
火龙果戚风蛋糕的食材2人份
- 火龙果半个
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋4个
- 橄榄油10毫升
- 泡打粉3克
- 柠檬汁5毫升
火龙果戚风蛋糕的做法
1
准备食材
2
蛋白单独打入盆中，蛋黄盆中加入火龙果泥、牛奶、橄榄油
3
用打蛋机调散
4
筛入面粉和泡打粉
5
翻拌均匀
6
蛋白盆中滴入柠檬汁
7
用打蛋器打发至湿性泡沫
8
加入三分之一打发好的蛋白在面糊中，翻拌均匀
9
全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀
10
倒入戚风蛋糕模具中
11
开水上蒸锅，蒸三十分钟
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倒扣在冷却架上
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果香味的戚风蛋糕
成品图
火龙果戚风蛋糕的烹饪技巧
水果打细，蛋糕口感更好