国民饮料———自制酸梅汤
- 煮
- 酸甜味
- <60分钟
- 新手尝试
酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品，所谓“士贡梅煎”即是。因其：除热送凉，安心痛，祛痰止咳，辟疫，生津止渴的功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤” 一直以来，很多人都觉得酸梅汤只适合夏天饮用，其实秋天多喝酸梅汤也是好处多多的，因为秋天特别容易感到乏力，这个时候喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
国民饮料———自制酸梅汤营养建议
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含糖量 13.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
国民饮料———自制酸梅汤的食材2人份
- 乌梅适量
- 陈皮适量
- 山楂适量
- 玫瑰茄适量
- 桑葚适量
- 桂花适量
- 薄荷叶适量
- 甘草适量
国民饮料———自制酸梅汤的做法
1
将原料洗净（桂花除外），放入碗中浸泡大概30分钟
2
泡好的原料装入无纺布袋中
3
将无纺布袋放入锅中，大火煮开后转小火慢熬30分钟，然后关火放冰糖
4
出锅前撒上桂花
成品图
国民饮料———自制酸梅汤的烹饪技巧
原料包网上有卖，可以搜：易姐私房菜
煮的时候不要用铁锅跟铝锅
冰糖的用量根个人口味来定