自制山楂糕
- 煮
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
山楂糕
自制山楂糕营养建议
-
含糖量 18.2克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
自制山楂糕的食材2人份
- 山楂500克
- 冰糖100克
- 水150克
自制山楂糕的做法
1
山楂洗净
2
用小刀去除两头和山楂核
3
用料理机打成酱，我用的是打果汁的，可以用豆浆机
4
打好的山楂酱
5
山楂酱加水加冰糖开始加热搅拌，一定要不停的搅拌，我用的是不粘锅
6
加热搅拌到汤汁浓稠为止，冷却室温
7
倒入准备好的容器，静止一晚上或者放冰箱冷藏
成品图
自制山楂糕的烹饪技巧
特别提醒:加热的过程中一定要不停搅拌，还要小心山楂汁因为加热翻滚溅出来烫伤