捞汁蜇头
- 拌
- 香辣味
- <5分钟
- 新手尝试
黄瓜，利水、清热、解毒，胡萝卜，养肝明目、健脾、化痰止咳。香菜，健胃、透疹、增强免疫力，将这几种蔬菜搭配海蜇既营养又美味。
捞汁蜇头营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
捞汁蜇头的食材2人份
- 海蜇头600克
- 苦菊50克
- 胡萝卜50克
- 香菜1棵
- 黄瓜50g
- 花椒油5g
- 捞汁酱油200毫升
- 小米椒3个
- 水适量
- 辣椒油1勺
捞汁蜇头的做法
1
将蜇头用清水浸泡去除咸味
2
将黄瓜切成细丝，胡萝卜切成细丝、香菜、苦菊切段，小米椒切片
3
锅中放入清水，烧开后关火，将泡过的蛰头放入热水烫一下，立即捞出
4
将捞汁倒入容器中
5
加入辣椒油、放入小米椒搅拌均匀即可
6
将蛰头放入大碗中，加入黄瓜、胡萝卜丝和香菜、苦菊段
7
倒入调好的捞汁，拌匀即可
捞汁蜇头的烹饪技巧
捞汁可放入冰箱冷藏几分钟
蔬菜可自行搭配