西湖牛肉羹
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
西湖牛肉羹营养建议
-
含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
西湖牛肉羹的食材2人份
- 内酯豆腐100克
- 牛肉100克
- 香菜2根
- 香菇2个
- 水100毫升
- 蛋清40克
- 白胡椒粉1克
西湖牛肉羹的做法
1
内酯豆腐100g切条
2
香菜两根切段
3
香菇2个切末
4
牛肉100g切丁
5
将牛肉放入碗中加入水，搅拌均匀，浸泡10分钟去血水
6
将香菇、豆腐、牛肉加入锅中倒入水，将蛋清满满倒入锅中，要边搅拌边倒蛋清后加入白胡椒粉
7
最后加入香菜
成品图
