酸辣鸡爪
- 拌
- 酸辣味
- <数小时
- 中级掌勺
鸡爪富含胶原蛋白，又没脂肪，特别适合减肥的你看剧必备零食，酸辣可口的鸡爪让你停不下口。
酸辣鸡爪营养建议
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含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣鸡爪的食材2人份
- 鸡爪300克
- 姜2片
- 小红椒3个
- 小米椒3个
- 香菜1颗
- 蒜3瓣
- 柠檬1个
- 料酒15毫升
- 冠利香草醋80毫升
- 糖1大勺
- 盐1勺
- 芝麻油8毫升
- 花椒，八角，葱段适量
酸辣鸡爪的做法
1
准备材料
2
将鸡爪清洗干净，剪指甲，把鸡爪一分为四，放入盘中待用
3
锅中放水烧开，放入八角，花椒，葱段，姜片，料酒，鸡爪。转大火烧开10分钟捞出
4
过冷水，放入冷水碗中浸泡，这样做出来的鸡爪会更劲道哦！
5
取一小碗，将小米辣，红辣椒，蒜末，香菜末放入，加入冠利香草醋，盐，糖，芝麻油，混合调成料汁
6
浸凉后的鸡爪，倒入料汁，柠檬片拌匀，放入密封盒中，放入冰箱冷藏5个小时以上，腌制入味，冷藏过夜口感更加
成品图
