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诗文 胡萝卜红烧肉
释义
胡萝卜红烧肉的做法

胡萝卜红烧肉

  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 初中水平

饭桌上这家常红烧肉是必须的,看看我~已经迫不及待了!不怕肥的都来养膘哦!

胡萝卜红烧肉营养建议

  • 含糖量 2.45
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

胡萝卜红烧肉的食材2人份

  • 五花肉500克
  • 胡萝卜2根
  • 1小块
  • 花椒1/2茶匙
  • 八角1颗
  • 冰糖1小把
  • 料酒1/2汤匙
  • 生抽1/2汤匙
  • 鸡粉1/2茶匙
  • 4瓣

胡萝卜红烧肉的做法

1

五花肉洗净放花椒、姜片氽水

2 胡萝卜红烧肉菜谱图解

氽水后切方块入锅炒至出油(喜欢肥点的可略炒出油,和我一样怕肥的就多出油)

3

将肉和多余的油盛起,放姜蒜、花椒、八角爆香

4 胡萝卜红烧肉菜谱图解

倒入五花肉略炒

5

调入料酒、生抽

6 胡萝卜红烧肉菜谱图解

倒适量水中小火开始燜煮

7

另一炒锅倒适量冰糖

8 胡萝卜红烧肉菜谱图解

将冰糖炒溶至变焦糖色

9

冰糖汁倒入五花肉锅里继续焖煮约30分钟

10 胡萝卜红烧肉菜谱图解

胡萝卜切小块

11

倒入红烧肉里继续焖约10-15分钟至萝卜软熟

12 胡萝卜红烧肉菜谱图解

加鸡粉,收干酱汁即可

成品图
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更新时间:2025/3/15 16:43:45