胡萝卜红烧肉
- 烧
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
饭桌上这家常红烧肉是必须的，看看我～已经迫不及待了！不怕肥的都来养膘哦！
胡萝卜红烧肉营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜红烧肉的食材2人份
- 五花肉500克
- 胡萝卜2根
- 姜1小块
- 花椒1/2茶匙
- 八角1颗
- 冰糖1小把
- 料酒1/2汤匙
- 生抽1/2汤匙
- 鸡粉1/2茶匙
- 蒜4瓣
胡萝卜红烧肉的做法
1
五花肉洗净放花椒、姜片氽水
2
氽水后切方块入锅炒至出油（喜欢肥点的可略炒出油，和我一样怕肥的就多出油）
3
将肉和多余的油盛起，放姜蒜、花椒、八角爆香
4
倒入五花肉略炒
5
调入料酒、生抽
6
倒适量水中小火开始燜煮
7
另一炒锅倒适量冰糖
8
将冰糖炒溶至变焦糖色
9
冰糖汁倒入五花肉锅里继续焖煮约30分钟
10
胡萝卜切小块
11
倒入红烧肉里继续焖约10-15分钟至萝卜软熟
12
加鸡粉，收干酱汁即可
成品图
