诗文 | 胡萝卜红烧肉 |
释义 |
![]() 胡萝卜红烧肉
饭桌上这家常红烧肉是必须的,看看我~已经迫不及待了!不怕肥的都来养膘哦! 胡萝卜红烧肉营养建议
胡萝卜红烧肉的食材2人份
胡萝卜红烧肉的做法
1
五花肉洗净放花椒、姜片氽水
2
![]() 氽水后切方块入锅炒至出油(喜欢肥点的可略炒出油,和我一样怕肥的就多出油)
3
将肉和多余的油盛起,放姜蒜、花椒、八角爆香
4
![]() 倒入五花肉略炒
5
调入料酒、生抽
6
![]() 倒适量水中小火开始燜煮
7
另一炒锅倒适量冰糖
8
![]() 将冰糖炒溶至变焦糖色
9
冰糖汁倒入五花肉锅里继续焖煮约30分钟
10
![]() 胡萝卜切小块
11
倒入红烧肉里继续焖约10-15分钟至萝卜软熟
12
![]() 加鸡粉,收干酱汁即可
成品图
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