小龙虾面包
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
闲着无聊的时候，捏捏面团，做做面包也是一种很好的消遣。
小龙虾面包营养建议
-
含糖量 45.08克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
小龙虾面包的食材2人份
- 面粉500克
- 鸡蛋1个
- 酵母(干)5克
- 黄油50克
- 炼乳50克
小龙虾面包的做法
1
所有原料放在一起，加220克左右的温水揉成面团,揉光后醒发半小时
2
再次揉光，去一块面团搓成细长条，作为龙虾身体的骨架
3
从尾部开始做起，分出5小块面团按照龙虾尾巴的形状搓条压扁
4
把尾巴依次沾蛋液粘结起来，压出花纹
5
再分出一块块小面团，擀成薄片，一片压着一片，做出龙虾的下半身
6
再擀一大一点的片，包起前面部分，压出花纹，做出虾头，依次做出前面的两只前爪
7
然后做出两侧的八只小爪和虾须，用牙签戳出花纹，刷上蛋液
8
用同样的方法做出另一只龙虾，醒发40分钟，入烤箱200°C烤熟即可
成品图
