羊肉抓饭
- 焖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
羊肉为主，配以洋葱及“小人参”之称的胡萝卜，富含多种维生素，补中益气，健脾养胃是冬季养生，补虚养身之佳品
羊肉抓饭营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
羊肉抓饭的食材2人份
- 羊肉适量
- 胡萝卜3根
- 洋葱1颗
- 食用油适量
- 糖少许
- 生抽适量
- 孜然粉适量
- 盐适量
羊肉抓饭的做法
1
热锅凉油加入少许白糖，炒至融化变色
2
倒入羊肉，淋入适量生抽上色
3
加入洋葱翻炒
4
撒上适量孜然粉
5
撒入适量盐调味
6
加入胡萝卜，淋入适量温水，肉质细嫩
7
加盖焖煮5分钟
成品图
羊肉抓饭的烹饪技巧
羊肉不宜过瘦，肥瘦相间最为适宜
羊肉抓饭配一清口小菜加一壶清茶，解腻爽口之佳品