红烧猪蹄
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
松下电压力锅：型号SR-PE45 档位设置： 肉类→30分钟→开/START→辅助烹饪→10分钟后→关/OFF
红烧猪蹄营养建议
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含糖量 50克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红烧猪蹄的食材2人份
- 猪蹄750克
- 生抽30克
- 老抽15克
- 葱15克
- 姜10片
- 料酒25克
- 花椒5粒
- 冰糖50克
- 水1300克
红烧猪蹄的做法
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原料：猪蹄750克
调料A：生抽30克、老抽15克、葱段15克、生姜片10克、料酒25克、花椒少许(5粒)、冰糖50克、水1300克
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将猪蹄刮毛洗净后，冷水入锅煮开去浮沫
2
猪蹄沥干水分后和A一起放入电压力锅内，盖紧锅盖，选择菜单肉类，烹调时间30分钟，点开/START
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烹饪结束，待自然泄压后，开盖取走橡皮胶圈，选择菜单辅助烹饪，再炖煮10分钟收收汁即可
红烧猪蹄的烹饪技巧
辅助烹饪菜单默认时间为60分钟，待所需时间结束后点击关/OFF键
在使用辅助烹饪的时候，请取走电压力锅的橡胶圈