诗文 | 蔬菜粒粒面 (宝宝辅食) |
释义 |
蔬菜粒粒面 (宝宝辅食)
鸡肉属于白肉,富含蛋白质、氨基酸、维A、D、K、B12、B6和钙、镁、磷等营养元素,其中蛋白质和维生素A的含量均高于猪肉和牛肉。制作辅食时加入一些生菜和芦笋,能补充丰富的维生素和纤维素,有助于营养均衡和肠道蠕动,参考月龄:十个月以上 蔬菜粒粒面 (宝宝辅食)营养建议
蔬菜粒粒面 (宝宝辅食)的食材2人份
蔬菜粒粒面 (宝宝辅食)的做法
1
鸡肉和姜片冷水入锅,水开后再煮5分钟
2
捞出后剁碎
3
生菜焯水后剁碎
4
芦笋焯水后剁碎
5
30ml水和30克面粉混合搅拌
6
加入处理好的鸡肉碎和蔬菜碎搅拌均匀
7
将面糊装入裱花袋,底部剪个小口
8
水开后转小火,挤入粒粒面,煮三分钟即可关火
成品图
蔬菜粒粒面 (宝宝辅食)的烹饪技巧这款粒粒面是用面粉混合蔬菜和鸡肉制作的,煮的时间不宜太长,否则容易散化,所以鸡肉和蔬菜都要提前焯半熟,还要处理得细碎一点。这个粒粒面很软绵,非常适合锻炼宝宝的咀嚼能力 |
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