快手下饭好吃又好看～～肉沫咖喱饭
- 炒
- 咖喱味
- <30分钟
- 初级入门
周末在家，老母亲内心只想安安静静的多睡会，结果早午餐一起吃，整个快手又菜有肉好吃又好看的盖浇饭超美味也可以拿来拌面条。三人份。
快手下饭好吃又好看～～肉沫咖喱饭的食材2人份
- 猪肉沫200克
- 红黄椒各四分之一
- 洋葱八分之一
- 胡萝卜半根
- 西兰花（去梗）四分之一
- 天棚咖喱块1块
- 米饭一大碗
- 盐巴一大勺
快手下饭好吃又好看～～肉沫咖喱饭的做法
1
准备好材料，肉沫可刀剁碎或者用料理机搅碎备用
2
热锅凉油，放入胡萝卜丁，红黄椒洋葱丁一起翻炒至香味出来
3
洋葱香味出来放入一块咖喱块，喜欢重味道的可以放两块，加入半碗水帮助咖喱块炒融化，至咖喱完全融化为止
4
咖喱快融化，加入猪肉沫翻炒至肉团松散开，放入撕碎的西兰花，翻炒西兰花全熟。（期间可加入少许的水）
5
西兰花全熟关火，撒上少许盐调味后即可淋上热米饭上
6
开吃了，我的小伙伴
成品图
快手下饭好吃又好看～～肉沫咖喱饭的烹饪技巧
肉可选鸡肉 猪肉 牛肉制作，七分瘦肉制作口感最好，咖喱我选用天鹏这个牌子，好吃味道很醇正