紫薯开花馒头
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
紫薯富含花青素常吃有抗氧化的作用，用它做搭配面粉做出的馒头即美又好吃
紫薯开花馒头营养建议
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含糖量 40.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫薯开花馒头的食材2人份
- 熟紫薯100克
- 发酵后的面团200克
- 白糖1匙
- 奶粉2匙
紫薯开花馒头的做法
1
蒸熟的紫薯
2
加入一勺白糖
3
两勺奶粉
4
戴上一次性手套把紫薯捏烂抓匀
5
抓匀后紫薯泥就完工
6
事先发好的一块面团备用
7
面团分成小份分别包入紫薯泥
8
全部包好收口捏紧朝下摆放
9
用刀在顶部切十字刀
10
放入开水锅里大火蒸20分钟关火后焖2分钟出锅
成品图
紫薯开花馒头的烹饪技巧
我做的是简易懒人版的紫薯泥，如果嫌弃可以用黄油炒一下
紫薯本身就是甜的所以糖不用放的太多啦