黑蒜香芒冰淇淋
- 冻
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
芒果,清甜可口，搭配清道本草黑蒜的浓郁果香，愈加美味。一杯清新可口的冰淇淋，让你在谈笑纳凉间，感受一份自然的香甜。
黑蒜香芒冰淇淋营养建议
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含糖量 9.66克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑蒜香芒冰淇淋的食材2人份
- 安佳淡奶油500克
- 白糖120克
- 鸡蛋黄4个
- 黑蒜100克
- 芒果350克
- 温开水50克
- 水150克
- 麦芽糖50克
黑蒜香芒冰淇淋的做法
1
安佳淡奶油打至软性气泡，蛋黄加砂糖，兑温开水打至气泡
2
芒果肉加泥，不用加水，将以上三种食材混合。冰冻5小时
3
黑蒜加水，搅拌机打碎
4
入锅加麦芽糖，小火熬制，从冒大泡变成冒小泡，关火
5
冰镇，将冰淇淋挖球，浇上黑蒜Sauce即可
成品图
黑蒜香芒冰淇淋的烹饪技巧
选用120天熟成黑蒜，入口绵软、香甜，品质更佳！