凉拌三七芽
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
田七我知道，但是田七芽我真的不认识，老妈自己种的芽苗，经常用来做菜吃，这次回老家，老妈做个我们吃，真的很好吃，口感脆嫩，一盘上桌直接秒光了。
凉拌三七芽营养建议
-
含糖量 1.33克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
凉拌三七芽的食材2人份
- 田七菜200克
- 蒜少许
- 盐少许
- 生抽1勺
- 醋半勺
- 香油少许
凉拌三七芽的做法
1
这是刚刚采摘的田七芽
2
大蒜去皮，田七芽洗净
3
锅里烧开水，把田七芽烫熟
4
立马捞到冷水里过凉，捞出
5
大蒜用蒜臼子砸碎，加入生抽，醋，盐拌匀
6
把料汁放到烫好的田七芽菜里，滴入几滴香油拌匀
7
简单的小凉菜，别看普通，味道可是很不错哦
成品图
凉拌三七芽的烹饪技巧
1，烫菜时滴入几滴植物油可以让菜烫出来更绿
2，料汁的口感可以以自己家喜欢的味道做适当调整