牛肉青椒丝炒面
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
一个人的午餐来一碗炒面那是相当的美味，用牛肉丝和青红椒丝配在一起不但大大提升了此面的风味，而且荤素搭配，营养更全面。
牛肉青椒丝炒面营养建议
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含糖量 24.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉青椒丝炒面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)200克
- 牛肉150克
- 油20克
- 青红椒80克
- 生抽20克
- 油辣椒1茶匙
- 香油10克
牛肉青椒丝炒面的做法
1
准备面条，青红椒洗净后切丝，牛肉切丝（我用了一块腌过的牛排）
2
锅内水开后下入面条煮熟后捞起
3
捞起的面条加入香油迅速滑散
4
热锅倒油
5
先下入牛肉丝爆至变色捞起
6
再把青红椒丝加入炒至变色断生盛出
7
把面条加入，再加入生抽用筷子滑散至均匀
8
把牛肉丝，青红椒丝回锅炒匀，再加入油辣椒拌匀即可出锅（不爱吃辣的可以不加）
9
上桌
成品图
牛肉青椒丝炒面的烹饪技巧
牛肉丝用的是腌过的牛排，不用牛排要先调味
里面的调味料根据各家的口味调整