棒棒糖馒头
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
很多孩子现在都不爱吃蔬菜，所以很多家长也很头疼，今天这款馒头就是用的胡萝卜榨汁，简简单单的和面做个小造型，相信这样的做法孩子肯定会喜欢，营养也在其中啦。
棒棒糖馒头营养建议
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含糖量 31.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
棒棒糖馒头的食材2人份
- 胡萝卜230克
- 面粉200克
- 酵母(干)2克
- 白糖20克
- 面粉200克
- 水100克
- 酵母2克
- 白糖20克
棒棒糖馒头的做法
1
胡萝卜洗净切块
2
用原汁机榨汁
3
用胡萝卜汁和凉水分别和面，揉匀后发酵到2倍大
4
揉匀排气，可以扑点粉揉面，揉好静置
5
分别擀成片状，切长条
6
四根一起从一头开始卷起
7
放入蒸锅中静置20分钟
8
冷水入锅，大火煮开后转中小火15分钟，关火焖3-5分钟
9
出锅稍微放一会，开吃了，插上筷子就像一根根棒棒糖啦
成品图
棒棒糖馒头的烹饪技巧
胡萝卜的岀汁率会对和面干湿度有影响的，自己酌情调节。天凉可以借助烤箱发酵的，切记冷水上锅 蒸，正好后要焖几分钟才可以开盖，防止回缩