冰糖炖雪梨
- 炖
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。雪梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润肺的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋冬季食用。
冰糖炖雪梨营养建议
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含糖量 12.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冰糖炖雪梨的食材2人份
- 雪梨2个
- 枸杞少许
- 甘汁园冰糖20克
冰糖炖雪梨的做法
1
准备所需材料
2
雪梨去皮洗净，去核切小块
3
切好的雪梨放入碗中，加入冰糖和枸杞子
4
上锅加盖大火蒸15分钟，转中小火再蒸30分钟即可关火
5
出锅后可趁热食用，也可晾凉后放冰箱冷藏后食用
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成品图
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成品图
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冰糖炖雪梨的烹饪技巧
冰糖可根据个人喜好增减：雪梨可以不去皮，但是一定要搓洗干净表皮