菠菜鸡蛋糕
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
马上要过年了，很多人都会带着宝宝回老家，孩子小，很多食物不能吃，做宝宝辅食一般都就地取材，今天分享一道简单的菠菜鸡蛋糕，材料简单，营养很丰富。
菠菜鸡蛋糕营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菠菜鸡蛋糕的食材2人份
- 菠菜一小把
- 鸡蛋3个
- 玉米淀粉10克
- 水20克
- 香葱适量
菠菜鸡蛋糕的做法
1
准备好菠菜和鸡蛋等原料
2
菠菜去根后一张一张的洗干净
3
菠菜放到热水里焯水断生
4
菠菜挤掉水后切碎
5
香葱切碎，只要葱叶部分
6
鸡蛋打散混合均匀
7
把菠菜，香葱当到鸡蛋里
8
玉米淀粉加水混合均匀
9
把玉米淀粉水倒入菠菜鸡蛋液中
10
所有的食材混合均匀
11
把菠菜鸡蛋液倒入垫了保鲜膜的方形玻璃碗里
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把菠菜鸡蛋液放入电饭煲里蒸25分钟
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菠菜鸡蛋糕蒸到蛋液凝固就可以出锅了
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菠菜鸡蛋糕切块装盘
成品图
菠菜鸡蛋糕的烹饪技巧
菠菜里有草酸成份，焯水后可以去掉大部分的草酸