诗文 | 蒸面条菜 |
释义 |
蒸面条菜
春天来得真早,已经可以吃到各种各样的野菜了。粉蒸菜做起来既简单,又好吃,春天的好多野菜都可以蒸起来。 蒸菜我这次用了玉米粉和白面粉,我上次在外面吃到的好像全是玉米粉,有很香的玉米味,也很好吃。 蒸面条菜营养建议
蒸面条菜的食材2人份
蒸面条菜的做法
1
面条菜洗净,沥干水分。水分要尽量沥干一些,蒸出来的菜不会粘在一起
2
淋上一点花生油拌匀
3
分次加入面粉和玉米粉拌匀。我加了大约一半的玉米粉。让每一片叶子都挂上一层粉。粉撒太少也不好吃
4
蒸布打湿拧干铺上笼屉
5
水开铺上菜,松散的铺上就可以,蒸7、8分钟即可
6
准备料汁,葱蒜末放入碗里
7
锅中烧热油,放入花椒粒和干椒炸香,沥去花椒粒和干椒后,把热油浇在葱蒜末上
8
加入生抽、醋、香油和盐,调成料汁
9
淋在蒸好的菜上
成品图
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