培根调理面包
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- 初级入门
单一的面包吃的多了就会觉得索然无味，总要改变一下才会又能吃的香，培根与面包一直以来都是好搭档，培根的香味渗透到面包里，是早餐非常好的主食
培根调理面包营养建议
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含糖量 31.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
培根调理面包的食材2人份
- 高筋面粉350克
- 精盐2
- 糖50克
- 鸡蛋1个
- 黄油30克
- 牛奶180克
- 酵母(干)5克
- 培根适量
- 蛋黄酱适量
培根调理面包的做法
1
把主料放进面包机桶内，水在最下面粉在上面
2
面包机选择发面程序，在剩余最后几分钟的时候关掉面包机让面团继续发酵
3
待发到在面团中间按个手印，不回缩也不塌陷，面团就发酵好了
4
面团分割成16等份，盖上保鲜膜醒20分钟
5
取一个面团，擀成片
6
卷起来
7
码放到金盘里，放烤箱发酵30分钟，发酵好取出，刷上蛋液
8
培根剪成合适大小铺放在排包上
9
挤上蛋黄酱
10
烤箱选择下火170度，上火150度，烤25分钟
11
烤好后取出冷凉
12
面包很柔软
成品图
培根调理面包的烹饪技巧
在冬季，发酵时间会显得缓慢，所以一定要给足时间让面团发酵到最好的状态，如果喜欢香葱的味道也可以在培根下面撒些香葱末，味道也是很好