肉末烧茄子
- 烧
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
。
肉末烧茄子营养建议
-
含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
肉末烧茄子的食材2人份
- 猪肉60克
- 茄子2根
- 蒜2瓣
- 大葱1段
- 姜1块
- 盐1匙
- 植物油半锅
- 蚝油1匙
- 生抽1勺
- 白糖1匙
肉末烧茄子的做法
1
葱姜蒜切片
2
猪肉切末
3
茄子切块，撒0.5匙盐拌匀静置20分钟
4
茄子块入七成热油锅中炸至金黄色
5
锅中余油煸香葱姜蒜
6
放入猪肉末继续煸炒
7
肉末变色后加入茄子翻炒片刻后加入蚝油，生抽，0.5匙盐和白糖，炒匀即可
成品图
