榆钱饭
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
小时候就听妈妈说 他们生长在一个粮食匮乏的年代 吃不饱 所以就拿 树皮 树叶 花来添加实物～～榆钱，是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币而得名。每100克榆钱果实含水分82克，蛋白质3.4毫克，抗坏血酸9毫克。它也是防病保健的良药，可以健脾和胃、安神助眠、杀虫消肿、止咳化痰
榆钱饭营养建议
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含糖量 21.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
榆钱饭的食材2人份
- 榆钱500克
- 面粉1碗
- 盐适量
- 油适量
榆钱饭的做法
1
榆钱洗干净
2
控控水
3
倒入适量面粉 不要太多 拌匀 包裹在榆钱上
4
上火蒸10分钟 热油 炒一下 美味的榆钱饭就做好了
成品图
榆钱饭的烹饪技巧
面粉不要放太多 不然口感不轻盈 蒸的时候要时间短