XO海鲜酱炒年糕
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
甜甜辣辣的炒年糕，是春夏季的开胃食品。偶尔来一个，也是挺不错的选择~~
XO海鲜酱炒年糕营养建议
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含糖量 11.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
XO海鲜酱炒年糕的食材2人份
- 年糕280克
- 鱼饼50克
- 甜辣酱100克
- XO海鲜酱20克
- 大葱一根
- 纯净水1碗
- 白芝麻5克
XO海鲜酱炒年糕的做法
1
食材准备： 年糕:280g 韩国鱼饼：50g 大葱：1根 甜辣酱：100g 长剑牌鲍鱼干贝XO酱：20g 芝麻：5g
2
年糕入开水中煮3分钟后，捞出、再过一遍纯净水，此时年糕口感会更Q弹
3
将煮年糕的水倒剩一半（至没过年糕），先后加入甜辣酱、鱼饼和大葱
4
中高火煮大概8分钟至收汁，然后加入适量XO海鲜酱、翻炒
5
出锅后撒上少量的大葱花圈还有适量的芝麻。即可开动了！ 爱上我，只需要一口，我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱
成品图
XO海鲜酱炒年糕的烹饪技巧
年糕煮后用凉水过一遍口感会更加Q弹
最后撒上芝麻，年糕的口感更有层次
海鲜酱打开后放于冰箱保鲜，需尽快吃完