鸡肉丸番茄意面
- 煮
- 酸甜味
- <60分钟
- 初中水平
蛋白质丰富的自制鸡肉丸当做配料加在番茄调味的意面中，只需一碗就能给你完整的饱腹感和营养，对于正在减肥和锻炼的你来说，这样低卡的餐食简直太适合不过了
鸡肉丸番茄意面营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡肉丸番茄意面的食材2人份
- 鸡胸脯肉200克
- 香菇（泡发）60克
- 胡萝卜40克
- 鸡蛋清2个
- 意面100克
- 西红柿1个
- 洋葱小半个
- 橄榄油少许
- 盐4克
- 黑胡椒2克
鸡肉丸番茄意面的做法
1
鸡胸肉洗净沥干，切小丁备用，香菇泡发后切小丁，胡萝卜洗净沥干，切小丁，洋葱切小丁备用
2
将鸡肉、香菇、胡萝卜、洋葱放入搅拌机搅碎，取出，加入蛋清，顺时针用力搅拌均匀
3
准备好小汤锅，放入凉水，开火，同时用手的虎口将搅拌好的鸡肉泥挤出丸子形状，下入锅中（凉水下入），煮熟即可
4
煮熟的丸子会漂浮起来，捞出沥干
5
锅中坐水，水开后下入意面煮熟后关火
6
另取少许洋葱切小丁，西红柿切小丁，取一口锅，倒入少许橄榄油，下入洋葱粒煸香
7
再下入西红柿炒软
8
加入盐、黑胡椒调味，加入少许水煮几分钟至浓稠
9
再放入煮好的意面和鸡肉丸烩几分钟即可
成品图
