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诗文 简单易做,省时省心的奶香黄油蛋糕
释义
简单易做,省时省心的奶香黄油蛋糕的做法

简单易做,省时省心的奶香黄油蛋糕

  • 烘焙
  • 奶香味
  • <30分钟
  • 初级入门

简单易做,省时省心的奶香黄油蛋糕

简单易做,省时省心的奶香黄油蛋糕营养建议

  • 含糖量 35.7
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

简单易做,省时省心的奶香黄油蛋糕的食材2人份

  • 低筋面粉500克
  • 鸡蛋8个
  • 黄油80克
  • 绵白糖500克
  • 泡打粉40克
  • 奶粉50克
  • 鲜牛奶100毫升
  • 玉米油或花生油100毫升

简单易做,省时省心的奶香黄油蛋糕的做法

1 简单易做,省时省心的奶香黄油蛋糕菜谱图解

上面的用量均为封面图蛋糕的四倍,烦请自己酌情增减。\n黄油要提前软化,隔水软化或冬天放暖气上就好。\n首先称一斤的绵白糖,然后打入8个鸡蛋。\n如果没有电动打蛋器的话,建议现在就搅拌

2 简单易做,省时省心的奶香黄油蛋糕菜谱图解

加入100毫升牛奶

3 简单易做,省时省心的奶香黄油蛋糕菜谱图解

加入100毫升油,应该是没有什么特殊味道的油都可以,花生油,调和油都可以。我用的是玉米油。\n加入80克的黄油。我加入的是80克,因为一盒正好80克。可以自己酌情增减。\n不加黄油也是可以的,加了黄油会更香一点

4 简单易做,省时省心的奶香黄油蛋糕菜谱图解

加入40克泡打粉和50克奶粉。\n电动打蛋器搅拌。\nPS:其实除了低筋面粉需要最后筛入,以上步骤不用区分先后顺序

5 简单易做,省时省心的奶香黄油蛋糕菜谱图解

搅拌均匀就好,注意黄油如果没有软化好,还是固体的,需要多搅拌一会儿,全部搅拌开

6 简单易做,省时省心的奶香黄油蛋糕菜谱图解

筛入低筋面粉

7 简单易做,省时省心的奶香黄油蛋糕菜谱图解

再次搅拌,搅拌至下图所示的均匀,没有颗粒的样子

8 简单易做,省时省心的奶香黄油蛋糕菜谱图解

搅拌均匀,如上图所示

9 简单易做,省时省心的奶香黄油蛋糕菜谱图解

盖上湿布,室温发酵30分钟

10 简单易做,省时省心的奶香黄油蛋糕菜谱图解

烤箱事先预热,我是160℃,上下烤,预热3-5分钟。\n然后将蛋糕液放入模具中,中层上下烤,160℃,30分钟左右。\n我是打算做成蛋糕胚的形状,比较薄,成品大概3-4厘米,是30分钟。如果是打算做成小型的杯子蛋糕,或者更厚一点的蛋糕胚,可以自己酌情增减一下时间

11 简单易做,省时省心的奶香黄油蛋糕菜谱图解

1斤面的话,可以做成图中这样的四个蛋糕。\n可以根据自己的喜好选择加一些坚果。\n蛋糕放凉后味道会更好,热的时候会比凉的时候更甜一点。\n然后软糯,香甜的奶香黄油蛋糕就做好啦~啦啦啦~

成品图

简单易做,省时省心的奶香黄油蛋糕的烹饪技巧

一开始刚尝试的时候注意随时监控面包烘焙的程度。\n各家的烤箱不一样,加热火候不一样。具体的温度和时间问题我只能给提供一个大概的标准,具体运用的时候还需要自己去摸索~

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更新时间:2025/1/19 12:46:54