饺子皮鸡蛋灌饼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
每次做早餐的时间比较紧，一般我们会做一些快手的东西。饺子皮鸡蛋灌饼是我常做的早餐，不用揉面，做出来的饼也特别好吃。\n 每次包饺子皮都会有剩下的，这样都可以拿来做鸡蛋灌饼。
饺子皮鸡蛋灌饼营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
饺子皮鸡蛋灌饼的食材2人份
- 饺子皮6张
- 鸡蛋1个
- 火腿肠1个
- 胡萝卜半根
- 黄瓜半根
- 生菜适量
- 甜面酱1勺
- 黄豆酱1勺
- 食用油适量
饺子皮鸡蛋灌饼的做法
1
准备食材：生菜，火腿肠，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，饺子皮
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一个饼，用6张饺子皮
3
拿出一张饺子皮，刷上油，再拿一张盖上
4
依次盖上，重复刚才的动作。一直把6张皮做完。盖上保鲜膜松弛15分钟
5
松弛后，用擀面杖擀成薄饼
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锅里放油，小火煎
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煎的时候，饼中间会鼓起来，用筷子戳开，打入一个鸡蛋。
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两面都煎熟后就可以关火了。大约几分钟的事
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饼上涂上黄豆酱1勺，甜面酱1勺。涂抹均匀
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黄瓜，胡萝卜，火腿肠切成条状。 胡萝卜和火腿肠可以放锅里煎一下
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把火腿肠，胡萝卜，黄瓜，生菜放到饼上
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卷起来，饺子皮鸡蛋灌饼就做好了。 十几分钟就可以出锅啦。 味道不输于街边小吃哦
成品图
饺子皮鸡蛋灌饼的烹饪技巧
饺子皮表面全部刷油，覆盖的时候对齐。\n2.煎的时候小火。\n