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诗文 饺子皮鸡蛋灌饼
释义
饺子皮鸡蛋灌饼的做法

饺子皮鸡蛋灌饼

  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

每次做早餐的时间比较紧,一般我们会做一些快手的东西。饺子皮鸡蛋灌饼是我常做的早餐,不用揉面,做出来的饼也特别好吃。\n 每次包饺子皮都会有剩下的,这样都可以拿来做鸡蛋灌饼。

饺子皮鸡蛋灌饼营养建议

  • 含糖量 4.06
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

饺子皮鸡蛋灌饼的食材2人份

  • 饺子皮6张
  • 鸡蛋1个
  • 火腿肠1个
  • 胡萝卜半根
  • 黄瓜半根
  • 生菜适量
  • 甜面酱1勺
  • 黄豆酱1勺
  • 食用油适量

饺子皮鸡蛋灌饼的做法

1 饺子皮鸡蛋灌饼菜谱图解

准备食材:生菜,火腿肠,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,饺子皮

2 饺子皮鸡蛋灌饼菜谱图解

一个饼,用6张饺子皮

3 饺子皮鸡蛋灌饼菜谱图解

拿出一张饺子皮,刷上油,再拿一张盖上

4 饺子皮鸡蛋灌饼菜谱图解

依次盖上,重复刚才的动作。一直把6张皮做完。盖上保鲜膜松弛15分钟

5 饺子皮鸡蛋灌饼菜谱图解

松弛后,用擀面杖擀成薄饼

6 饺子皮鸡蛋灌饼菜谱图解

锅里放油,小火煎

7 饺子皮鸡蛋灌饼菜谱图解

煎的时候,饼中间会鼓起来,用筷子戳开,打入一个鸡蛋。

8 饺子皮鸡蛋灌饼菜谱图解

两面都煎熟后就可以关火了。大约几分钟的事

9 饺子皮鸡蛋灌饼菜谱图解

饼上涂上黄豆酱1勺,甜面酱1勺。涂抹均匀

10 饺子皮鸡蛋灌饼菜谱图解

黄瓜,胡萝卜,火腿肠切成条状。 胡萝卜和火腿肠可以放锅里煎一下

11 饺子皮鸡蛋灌饼菜谱图解

把火腿肠,胡萝卜,黄瓜,生菜放到饼上

12 饺子皮鸡蛋灌饼菜谱图解

卷起来,饺子皮鸡蛋灌饼就做好了。 十几分钟就可以出锅啦。 味道不输于街边小吃哦

成品图

饺子皮鸡蛋灌饼的烹饪技巧

饺子皮表面全部刷油,覆盖的时候对齐。\n2.煎的时候小火。\n

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更新时间:2025/3/15 14:52:24