诗文 | 饺子皮鸡蛋灌饼 |
释义 |
![]() 饺子皮鸡蛋灌饼
每次做早餐的时间比较紧,一般我们会做一些快手的东西。饺子皮鸡蛋灌饼是我常做的早餐,不用揉面,做出来的饼也特别好吃。\n 每次包饺子皮都会有剩下的,这样都可以拿来做鸡蛋灌饼。 饺子皮鸡蛋灌饼营养建议
饺子皮鸡蛋灌饼的食材2人份
饺子皮鸡蛋灌饼的做法
1
![]() 准备食材:生菜,火腿肠,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,饺子皮
2
![]() 一个饼,用6张饺子皮
3
![]() 拿出一张饺子皮,刷上油,再拿一张盖上
4
![]() 依次盖上,重复刚才的动作。一直把6张皮做完。盖上保鲜膜松弛15分钟
5
![]() 松弛后,用擀面杖擀成薄饼
6
![]() 锅里放油,小火煎
7
![]() 煎的时候,饼中间会鼓起来,用筷子戳开,打入一个鸡蛋。
8
![]() 两面都煎熟后就可以关火了。大约几分钟的事
9
![]() 饼上涂上黄豆酱1勺,甜面酱1勺。涂抹均匀
10
![]() 黄瓜,胡萝卜,火腿肠切成条状。 胡萝卜和火腿肠可以放锅里煎一下
11
![]() 把火腿肠,胡萝卜,黄瓜,生菜放到饼上
12
![]() 卷起来,饺子皮鸡蛋灌饼就做好了。 十几分钟就可以出锅啦。 味道不输于街边小吃哦
成品图
饺子皮鸡蛋灌饼的烹饪技巧饺子皮表面全部刷油,覆盖的时候对齐。\n2.煎的时候小火。\n |
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