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诗文 龙眼白银耳土鸡汤
释义
龙眼白银耳土鸡汤的做法

龙眼白银耳土鸡汤

  • 家常味
  • <2小时
  • 初中水平

秋高气爽的气息迎面扑来,秋姑娘真的来临了;处身于城市里,无法亲身感受瓜果挂满枝头,硕果累累的景象;只能慢慢回味,记忆深处那一些模糊的片断。。。 秋天一过,因为天气的原因,人的皮肤就会变的干燥,甚至还会伴随着过敏,脱皮等现象,这个时候,就需要多补水,除了适当的替换日常用的护肤品以外,咱们也可以通过饮食来补水,以食补加外敷,两方面同步进行调理,让咱们从内美到外;说起食补,首先就是多喝汤水咯。。。 今天,精灵跟大家分享的一款汤水,特别的适合秋冬季节,尤其是女人,要多喝哟,它就是银耳土鸡汤。众所周期,银耳中富含胶原蛋白,长期食用皮肤会很好,滑滑嫩嫩的,其功效相当于燕窝,但其价格却相当实惠,俗称穷人的燕窝;除此以外,它还有滋阴润肺,清热健胃,护肝解毒等功效;咱们平常最常见的做法,一般都是拿它做甜汤,其实它也可以凉拌,炒食,或者做成咸口的汤。 银耳土鸡汤,它是精灵家秋冬季节常煲常喝的一碗汤,鸡肉的营养就不啰嗦了,如果选来煲汤的话,土鸡最佳,再或者就是三黄鸡;品质上好的鸡肉加上银耳,调味只需要一点盐,原汁原味特别的鲜美;精灵煲这一锅鸡汤的时候,顺便加了一些新鲜的龙眼肉(桂圆),煲出来的汤水带丝丝甜味,营养也翻倍了,真正的好味道,滋补不上火呢,一口气连喝了两碗才肯罢手呢。 怎么样?爱上这一道银耳土鸡汤了吗?喜欢的就赶紧试试吧;如果没有新鲜龙眼的,可以放几粒干的龙眼肉哦。

龙眼白银耳土鸡汤营养建议

  • 含糖量 0.91
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

龙眼白银耳土鸡汤的食材2人份

  • 黑脚土鸡700克
  • 银耳1朵
  • 桂圆15粒
  • 党参2根
  • 生姜10克
  • 花椒10粒
  • 料酒20毫升
  • 精盐3克

龙眼白银耳土鸡汤的做法

1 龙眼白银耳土鸡汤菜谱图解

准备新鲜的黑脚土鸡半只

2 龙眼白银耳土鸡汤菜谱图解

其它的食材准备。银耳用温水泡发备用

3 龙眼白银耳土鸡汤菜谱图解

土鸡去头洗净后剁块

4 龙眼白银耳土鸡汤菜谱图解

冷水下锅,加花椒料焯水

5 龙眼白银耳土鸡汤菜谱图解

焯出血沫子的鸡肉捞起备用

6 龙眼白银耳土鸡汤菜谱图解

泡发的银耳除掉黄色部位,撕小块;龙眼剥壳去核,生姜切片,党参冲洗粘附的浮尘

7 龙眼白银耳土鸡汤菜谱图解

鸡肉,党参,生姜倒入炖锅里

8 龙眼白银耳土鸡汤菜谱图解

加入料酒

9 龙眼白银耳土鸡汤菜谱图解

加入足量的热水

10 龙眼白银耳土鸡汤菜谱图解

装入电炖锅中,盖上盖子开启煲汤模式,时间2H

11 龙眼白银耳土鸡汤菜谱图解

1H后加入银耳,龙眼肉

12 龙眼白银耳土鸡汤菜谱图解

煲汤程序结束后加入精盐调味,即可装碗享用了

成品图

龙眼白银耳土鸡汤的烹饪技巧

煲汤的时候,水一次性加足,不要中途加水哈。如果一定要加,记得加开水
此汤很鲜美,不要过多的加入调味料,一点盐足矣
介意汤水太油腻的,可以去皮鸡皮哈

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更新时间:2025/3/14 23:25:37