紫薯螺旋馒头
- 蒸
- 甜味
- 新手尝试
紫薯螺旋馒头营养建议
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含糖量 34.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫薯螺旋馒头的食材2人份
- 紫薯200g
- 面粉250g
- 酵母(干)3g
紫薯螺旋馒头的做法
1
紫薯1个用微波炉微熟，去皮，碾成泥，加入150克面粉、2克酵母和适量水，揉成光滑的面团，置温暖处发酵至两倍大
2
100克面粉中加入1克酵母和适量水，揉成光滑的面团，置温暖处发酵到两倍大
3
将两种面团揉匀，排出空气，取白面团和一块紫薯面团，将两种面团擀成薄片
4
两种面片叠在一起，从中间切三刀，切成宽度一致的四份，再将几份面片叠在一起
5
把面片从一边卷起，然后切面朝上
6
按扁，再擀成圆皮
7
取一块紫面团，团圆，放在面皮上
8
象包包子一样包好，收口向下
9
入蒸锅蒸15分钟，关火后闷三分钟再掀开盖子