酥炸鱿鱼圈
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
说起这吃快餐，鱿鱼圈都是每次必点的一款小零食。鱿鱼圈色泽金黄，外酥里嫩，是大人小孩都非常喜欢的休闲食品。其实制作也非常简单，大家不妨在家里试着制作一下。
酥炸鱿鱼圈营养建议
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含糖量 12.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酥炸鱿鱼圈的食材2人份
- 鱿鱼圈200克
- 面包糠50克
- 鸡蛋2个
- 淀粉50克
- 盐少许
- 料酒1勺
- 白胡椒粉1克
酥炸鱿鱼圈的做法
1
材料:鸡蛋、淀粉、白胡椒、面包糠、盐、料酒
2
放入适量的盐
3
放入一勺料酒
4
放入白胡椒粉。腌渍半小时以上
5
将鱿鱼圈均匀的粘满淀粉
6
放入鸡蛋液中
7
挂好鸡蛋液的鱿鱼圈，放入面包糠内，裹上面包糠
8
把裹好面包糠的鱿鱼圈，全部都放入盘中备用
9
油锅6-7成热，放入鱿鱼圈炸至金黄捞出
成品图
酥炸鱿鱼圈的烹饪技巧
有两个需要注意的地方。1、鱿鱼圈洗净去掉内外一成薄膜，可以祛除腥味。2、鱿鱼圈裹好面包糠全部放入盘中，最后一起炸