鲜虾白菜香菇烩年糕
- 烩
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
过年期间，顿顿大鱼大肉吃的胃都受不了，都反抗了，那就做一碗最家常的烩年糕，清淡又家常，还能吃的饱饱的，我们这边的年糕一根一根都很粗的，所以都必须切成条状容易煮，鲜虾和香菇的加入变的特别鲜美，不妨你也来试试哦~
鲜虾白菜香菇烩年糕营养建议
-
含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
鲜虾白菜香菇烩年糕的食材2人份
- 年糕1根
- 鲜虾15只
- 白菜半颗
- 香菇5朵
- 肉丸3个
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 盐适量
- 蒜瓣1个
鲜虾白菜香菇烩年糕的做法
1
热锅冷油，放入切好蒜片炸香
2
倒入洗净的鲜虾翻炒变色
3
再倒入切好的香菇翻炒至变软
4
放入切好的肉丸翻炒，综合下口感
5
倒入1勺料酒，2勺生抽翻炒料头
6
倒入切好的白菜翻炒至软
7
放入适量的盐巴跟料头翻炒几下
8
最后倒入切好的年糕条翻炒几遍
9
倒入适量清水，食材煮沸后，再翻动几下食材避免粘锅即可，再装盘食用
成品图
鲜虾白菜香菇烩年糕的烹饪技巧
料头随意添加，清淡就行，
料头过多就喧宾夺主