全麦黑加仑芝麻小餐包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
添加了黑芝麻和黑加仑干的全麦面包，早餐最合适不过了，多吃粗粮。
全麦黑加仑芝麻小餐包营养建议
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含糖量 28.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
全麦黑加仑芝麻小餐包的食材2人份
- 高筋面粉220克
- 熟黑芝麻30克
- 面粉40克
- 糖25克
- 精盐3克
- 全蛋液50克
- 牛奶130克
- 耐高糖酵母粉3克
- 黄油30克
- 黑加仑干60克
- 面粉（面包表面撒粉用）少许
全麦黑加仑芝麻小餐包的做法
1
所有材料除黄油、盐、黑加仑干、黑芝麻之外，放入面包机，揉面到差不多扩展阶段，加入黄油和盐，继续揉到扩展阶段，再加入黑芝麻和黑加仑干，揉面到均匀即可，整理好面团，盖湿布进行发酵
2
待面团发酵到差不多2.5倍大,手指戳一个洞，面团不回缩不塌陷就是发酵好了，
3
取出发酵好的面团，排气后，均匀分割成6等份，揉圆，盖湿布静置松弛15分钟
4
取一个面团，擀面杖擀圆
5
然后翻过来，自上而下，两边收着卷起来
6
收口捏紧，并且收口向下放置
7
六个面团依次整形好，放在烤盘上，盖湿布进行第二次发酵
8
待面团发酵到差不多两倍大
9
在面团表面筛一些面粉，再拿割包刀依次在每一个面团上面，斜着割两道。（割包完全可以依照自己习惯或者喜欢的样子随便割）放入预热好烤箱，上下火，180度，烤20分钟。取出，晾网晾凉即可食用
成品图
全麦黑加仑芝麻小餐包的烹饪技巧
一次吃不完的话，放到密封袋里，防止表面变硬