食界玩家面包弹
- 烤
- 茄汁味
- <15分钟
- 初级入门
相信有尝过食界玩家面包弹的都会知道，其特点就是食材丰富，不油腻，口味多，类似披萨，外形呈圆形，又称圆球披萨，因为本人的亲戚开了一家面包弹休闲小吃店，所以大概知道了一些制作流程。有空就自己试着做了一下，分享给大家
食界玩家面包弹营养建议
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含糖量 36.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
食界玩家面包弹的食材2人份
- 高筋面粉500克
- 酵母(干)10克
- 鸡蛋4个
- 全麦粉50克
- 红番茄酱适量
食界玩家面包弹的做法
1
备好红番茄酱，将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均待用，温馨提示，食界玩家面包弹口味众多，因为孩子比较喜欢吃，所以选择了这种酱料
2
接下来是把高筋面粉、酵母、水、全麦粉和鸡蛋材料混合，搅拌揉面，揉至面团细腻，撑开后不易破裂，切成小块，即可进行一次发酵，约50分钟。发至两倍大，用手指在面团中间戳一下，拔出手指后小孔不立即缩回即可
3
把切成小块的面包球放入烤箱175°烤10分钟，烤熟
4
把烤好的面包弹拿出，待凉后，用小刀或勺子掏空面包体中心，把做好的意大利面放入里面
5
把芝士放在面包弹最上面，送入烤箱，烤箱温度到175°放入焗烤，烤到芝士溶化即可取出
成品图
食界玩家面包弹的烹饪技巧
面包弹的制作分为两大块，一是面包弹配体全麦面包的制作，二是面包弹馅料意大利面的制作，如果您想要制作的简单些，可以自购圆形面包