抱蛋煎包
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
吃过抱蛋饺子，你吃过抱蛋煎包吗？包子提前蒸出来，冻在冰箱里，想吃的时候提前晚上取出来，自然化冻，早上打两个鸡蛋煎一煎，营养又美味，孩子特别喜欢吃，我煎了4个包子，打了2个鸡蛋，这孩子三下两下就吃光了，还连说太好吃了！好吃的抱蛋包子，你也快来试一试吧！
抱蛋煎包营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
抱蛋煎包的食材2人份
- 包子4个
- 鸡蛋2个
- 小香葱3根
- 芝麻适量
- 盐1勺
- 食用油适量
- 料酒1勺
抱蛋煎包的做法
1
准备好所需要的食材，2个鸡蛋，2根小香葱，4个包子，多两个也行，新的剩的都可以，我用的是剩下的包子，这几个没人吃都有点硬了。我拿来做抱蛋包子，一上桌就抢光了
2
不粘平底锅或电饼铛烧热，倒入适量食用油，先把包子放进锅里，盖上盖子，改成小火慢慢煎。火不要太大，小心包子底部煎糊了
3
2个鸡蛋打在碗内，加入1勺料酒，1勺盐，打散搅拌均匀待用
4
打开锅盖，看一下包子底部，煎至金黄焦脆的颜色就好了。这颜色看着金黄金黄的很漂亮，很有食欲吧？
5
好了，现在把打散的蛋液倒进锅里，让蛋液包裹住煎好的包子，开最小火，慢慢地把包子煎热。如果蛋液太厚，可以用一根筷子将蛋液戳几个洞，增加透气性，熟的更快
6
煎包子的时间，我们把2根小香葱择洗干净，切成香葱小圈
7
现在来看看包子，打开锅盖，看看蛋液，差不多已经快要凝固了，端起锅晃动一下，能够轻松晃动，说明底部的蛋液，已经熟透了，用筷子检查一下包子也已经热透了，现在就可以把切好的香葱小圈撒上去了，出锅后再撒上适量熟的黑芝麻，颜色漂亮好看更好吃
8
剩包子没人吃，加个鸡蛋这样做，变身美味早餐，家人吃不够！
成品图
