板栗可乐鸡翅
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
板栗可乐鸡翅。很多人都吃过可乐鸡翅或者板栗鸡翅，但是你有没有吃过板栗可乐鸡翅呢？一款融合着板栗的香甜，鸡翅的肉香和可乐的颜色的鸡翅，那味道你可以想象一下~
板栗可乐鸡翅营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
板栗可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中750克
- 板栗适量
- 可乐500毫升
- 生抽50克
- 料酒30克
- 生姜6-7片
- 盐少许
板栗可乐鸡翅的做法
1
准备食材
2
用刀后角在板栗上划开几个口子，划的长一点深一点，到时候好剥！将处理好的板栗放入辅食机里蒸12分钟
3
将鸡翅倒入开水里焯一下，然后捞起沥干水，放入碗中备用
4
生姜切片
5
开火在锅里加入少许油，放入提前准备好的姜片，炒出香味。将鸡翅倒入锅里，煎到两面微黄
6
分别加入30克料酒，50克的生抽，翻炒一下。分别加入30克料酒，50克的生抽，翻炒一下
7
翻炒一下后加入少许的盐。最后将可乐全部倒入锅里，开大火烧开后，转中小火炖，直到汤汁浓稠
8
最后开大火收汁，关火装盘
成品图
板栗可乐鸡翅的烹饪技巧
煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底；加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色
焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，必须以长时间烧煮才能达到入口即化
其实我在剥板栗的时候还是很麻烦的，建议姐妹们可以直接买品质不错的熟板栗，直接放入锅里炖就可以，简单又省时间！