酸辣土豆丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
下饭真的很不错哟
酸辣土豆丝营养建议
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含糖量 25.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣土豆丝的食材2人份
- 土豆一个
- 干辣椒5个
- 白醋少许
- 糖少许
- 花椒少许
酸辣土豆丝的做法
1
土豆去皮，切丝
2
土豆丝放入凉水中洗去多余淀粉
3
干辣椒切小段，大蒜拍碎
4
锅里加水，烧开，放进土豆丝烫半分钟，捞出冲冷水，沥干水分
5
锅里下油，下花椒小火炸香，捞出花椒
6
倒进干辣椒和大蒜爆锅大火炒香，倒进土豆丝，快速快速翻炒
7
沿锅边倒入白醋，醋遇热大部分酸味挥发，留下醋香。加食盐和白糖调味
8
全程大火快速翻炒，保证土豆脆爽。出锅前加入小葱段即可
9
番茄营养丰富且热量低，含有很多种维生素、矿物质、微量元素、优质的食物纤维及果胶等高价值的营养成份。因此很适合添加于保养品，发挥优异的抗老化效果。 常喝迈康美汁，可补血益神，使皮肤柔嫩生辉，脸色红润
成品图
酸辣土豆丝的烹饪技巧
很容易粘锅哦