酸辣土豆丝
- 炒
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
土豆呢，是本人的最爱，怎么样做都爱吃
酸辣土豆丝营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸辣土豆丝的食材2人份
- 土豆1个
- 泡椒2个
- 干辣椒3个
- 鸡精少许
- 食醋4茶勺
- 盐少许
- 菜籽油适量
- 葱3颗
- 姜1块
酸辣土豆丝的做法
1
土豆洗干净，削皮 切丝（我是用削丝神器削的），
2
泡椒，干辣椒，姜，葱全部切好待定
3
起锅，倒油，油热放姜丝，泡椒，干辣椒炒
4
炒香后放入土豆丝，大火迅速翻炒
5
倒醋，鸡精，盐继续翻炒匀
6
入味后放葱炒匀 即可盛盘
成品图
酸辣土豆丝的烹饪技巧
土豆切丝后要放入水中，这样土豆丝不会变色
我喜欢吃糊一点的，所以土豆丝的淀粉没有清洗，直接炒的