芋头蒸排骨
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
现在是芋头的季节，粉粉的芋头令人胃口大开，加上排骨蒸又是一道美味佳肴。
芋头蒸排骨营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芋头蒸排骨的食材2人份
- 芋头1斤
- 排骨250克
- 豆瓣酱2勺
- 酱油1勺
- 蚝油少许
- 油1勺
芋头蒸排骨的做法
1
排骨飞水
2
加入2勺豆瓣酱
3
再加1勺酱油跟油，少许蚝油
4
搅拌均匀
5
芋头切小块，在盘子码整齐
6
把腌好的排骨铺好在芋头上面
7
放在电饭锅中蒸（跟饭一起煮，方便）
8
（饭熟了）蒸好了
成品图
芋头蒸排骨的烹饪技巧
芋头买多了，应该半斤就可以了，太多放起来不好看。由于排骨不是很新鲜了就飞水，新鲜的不用飞水