煎东方虾
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
虾的营养价值是很高的，它富含人体所需要的多种营养成分，充分补充钙质，而且虾肉易于消化，快速补充体能，所以适合各类人群食用，尤其是老人、儿童以及身体虚弱需要补充营养的人群更应该多食用它。东方虾做为虾类一族中的成员深受人们的喜爱，一年就这个时节是最肥美的，千万不要错过哟！
煎东方虾营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
煎东方虾的食材2人份
- 东方虾500克
- 盐小半勺
- 调和油15毫升
- 孜然少量
煎东方虾的做法
1
将新鲜的东方虾剪除虾枪和虾胃
2
洗净后用剪刀开背去除虾线
3
放入小半勺盐
4
再放入少量孜然
5
拌匀后腌制半小时
6
将两只竹签从虾的头部和尾部分别插入虾肉中，这样做的目的是让虾在煎的时候不弯，保持直的状态
7
依次处理好每一只虾
8
平底锅中放入适量调和油，然后将东方虾摆入锅中
9
小火煎虾至变色，虾肉变紧实
10
翻面煎另一面
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将煎好的东方虾中的竹签抽出来，然后将虾放入盘中即可食用了，是不是很诱人呀？
成品图
煎东方虾的烹饪技巧
虾要新鲜，用盐和孜然腌制半小时以上，让虾充分入味
小火煎以免糊了
煎好后要将竹签拿出来